ヨーグルトで免疫力UP！インフルエンザを撃退しよう！ 2015年1月22日 発酵コラム 先日、株式会社明治のプレスリリースに面白い記事がありました！佐賀県の一部の幼稚園・小中学校で、継続的に｢107・・・ 続きを読む
★3-2★とにもかくにも商品開発！PDCAサイクルを回せ！(日本発！JAPANブランド×発酵おつまみを作ろう！) 2015年1月19日 発酵コラム まっくろバージョンを作りたい！白と合わせたら・・・やっぱ黒でしょ？ 最初に作った白い物体。いろんな方に食べても・・・ 続きを読む
ダイエット時の食事に発酵食品を取り入れるべき３つの理由 2015年1月17日 発酵コラム わたくし、実はかな～り太っていました。一番痩せていた時と太っていた時の差は、約30キロ！それなりの肥満体型だっ・・・ 続きを読む
★3-1★とにもかくにも商品開発！カンと雰囲気でベースを作る！(日本発！JAPANブランド×発酵おつまみを作ろう！) 2015年1月16日 発酵コラム まずは、試作品第１弾！自分のカンと舌だけでなんとなく作ってみる♪ さてさて、PDCAサイクルを回しておいしいモ・・・ 続きを読む
★第3段★ 日本発！JAPANブランド×発酵おつまみを作ろう！ 2015年1月14日 発酵コラム と、いうわけで！！発酵おつまみを作ります！！ 【発酵おつまみを作るプロジェクト】 ＝＝＝ 概要：30代後半～5・・・ 続きを読む
便秘で死亡することも？！実はこわーい便秘とその予防法 2015年1月11日 発酵コラム 便秘は私たちにとって身近なお腹の不調であり、誰でもなりえる(特に代謝がよいとは言えない女性や高齢者に多い・・・・・・ 続きを読む
★2-2★仕込みから1週間経ちました！(新しい「発酵調味料」を作ろう！) 2015年1月8日 発酵コラム わーい、わーい♪ 仕込みから1週間たちました・・・！ 私のかわいい、かわいい、謎味噌くん。 ・・・。 かわらな・・・ 続きを読む
A型&O型は貧血になりやすい？貧血を防ぐ発酵食品とは？ 2015年1月8日 発酵コラム つい最近、ちょっとおもしろい記事を読みました。なんと、「貧血になりにくい血液型」と「なりやすい血液型」があるそ・・・ 続きを読む
発酵おつまみを食べよう！美肌狙いの焼きトマチーズの味噌ソースがけ 2015年1月2日 発酵コラム 寒くなってきましたね～！トマト大好きなので、真冬でも冷蔵庫の中に必ず入っているんですが、さすがに冷たいまま食べ・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】老化防止に最適？！アンチエイジングポップコーン味噌汁 2015年1月1日 ブログ 本日はできたての自家製のお味噌を使ってお味噌汁を作ったので、そのレシピのご紹介！お味噌は言わずと知れた日本の発・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】振るだけでできる？！万能調味料「塩麹」の作り方 2014年12月29日 ブログ みなさんは「塩麹」って食べてますか？ ちょっと前に流行ったのでご存じの方も多いかも？「塩麹」は、漬け床としても・・・ 続きを読む
