週末につけた梅干しが変化してきた～～！
土曜日だから…3日目かな？
毎日、
重りをとって～、上下をひっくり返して～
重りをとって～、上下をひっくり返して～
とやってましたら、梅が変化してきました。
毎日ちょっとずつ違う顔を見せてくれるので、
やっぱり発酵モノは楽しいなぁ♪
それではここで、変化をご紹介しましょう！
———-
▼変化１ 梅袋が膨らんできた！
———-
空気をなるべくいれないように包んでいたのに、
結構空気でパンパンになってきたよ～。
重りを載せておくと、梅が苦しそうなくらい！
梅についた酵母が糖を食べて、
ガスを発生させているのかな～？
———-
▼変化２ 液が3倍ぐらいに増えた！
———-
作った時は、えっ？液これだけ？だいじょぶ？
って思ったけど、
今は梅が全部浸かるぐらい、
ちゃんと増えてる！
この梅酢がめちゃめちゃおいしそう…笑
それも含めて楽しみです♪
ランキング参加中、応援お願いします♪
↓↓ 現在の順位はこちら ↓↓
スポンサーリンク
