と、いうわけで!!発酵おつまみを作ります!!
【発酵おつまみを作るプロジェクト】
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概要:30代後半~50代の中性脂肪やコレステロールを気にする男女向けの発酵おつまみを作る。
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詳細:
① ヘルシー(低脂肪)だけど、発酵のちからでこってりめなおいしいおつまみ
② こってりが食べたいけど、高脂肪を気にして冷奴や枝豆を選ぶ人への新しい選択肢の提供。
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目的:JAPANブランド×発酵おつまみを作る。
ねらい:新しい日本らしい発酵おつまみを食べてもらうことで、発酵を身近に感じてもらえたり、日本食の力を感じてもらえたらうれしい。
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実験者:ROMI
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スケジュール:長期型 ステータス:進行中
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