「プロジェクト」タグの記事一覧

発酵おつまみの試作品第一弾ができたので、さっそく周りの方々に試食していただきました！「まずい！！」ってちゃぶ台・・・

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ROMI＝説明がうざい人化に悩むの巻・・・ちょっと整理しましょ♪ いろんな方にもらってもらうようになってきたら・・・

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まっくろバージョンを作りたい！白と合わせたら・・・やっぱ黒でしょ？ 最初に作った白い物体。いろんな方に食べても・・・

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まずは、試作品第１弾！自分のカンと舌だけでなんとなく作ってみる♪ さてさて、PDCAサイクルを回しておいしいモ・・・

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と、いうわけで！！発酵おつまみを作ります！！ 【発酵おつまみを作るプロジェクト】 ＝＝＝ 概要：30代後半～5・・・

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「日本人の伝統的な食文化としての和食」を「体験」してもらうための「ものづくり」をしたい！と思った、わたくしRO・・・

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世界的な「和食」ブーム到来？！無形文化遺産に登録されたぞ！ 2013年、「和食」が日本人の伝統的な食文化として・・・

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わーい、わーい♪ 仕込みから1週間たちました・・・！ 私のかわいい、かわいい、謎味噌くん。 ・・・。 かわらな・・・

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えっと・・・まずなにで作りましょうか？ 実はわたくし、前から目をつけていた食材がありまして・・・この謎の食材を・・・

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日本の発酵食品の中でも、とても身近で、日本人の食生活に欠かせない調味料の1つに「味噌」があります。「味噌」は、・・・

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勝手にプロジェクト、とりあえず、やろう！笑 本メニュー「勝手にプロジェクト」とは、発酵についてなにかやってみた・・・

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