発酵おつまみの試作品第一弾ができたので、さっそく周りの方々に試食していただきました!「まずい!!」ってちゃぶ台をひっくり返されたらと心配しておりましたが、案外受け入れられている!!笑

お料理好き&女子力高め女子「Aちゃん」の場合

「なにこれ??おいしい!!・・・えっ・・・(考えてる)・・・なにこれ?・・・チーズ?・・・えっ、まて・・・違うな・・・(もうひとくちたべる)・・・やっぱり、チーズ?」

→材料を教えずに食べてもらった時のコメント。正体不明のモノ、よく食べてくれたなぁ・・・^^ 発酵臭がチーズを思い起こしたようですが、チーズは入ってません♪

ビール好き男子「Bくん」の場合

「めっちゃうまい!!ビールにもあうじゃん!」

→日本酒に合うんだよ~と言って紹介して、食べてもらった時のコメント。私は日本酒とかワインにあうかなーと思っていたんだけど、ビール党の方にも気に入ってもらえました。

御年80、頑固系おじいちゃん「Cさん」の場合

「(無言)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(すべて食べ終わる)・・・・もうないの?」

→気が付いたら全部一瞬で食べ終わってた!肉食べたくないというので、これはどう?と出したら、ご飯のおかずとしてもくもくと食べてくれました!後日、「あれは売れるよ!!」とのコメントいただきました。気に入ってくれたのね。

美味しいモノに詳しいグルメ姉さん&お酒も大好き「D先輩」の場合

「チーズと一緒にパンにのせて食べたいかも~!日本酒だけじゃなく、ワインにも合うよ~」

→ありがたや~。これで、日本酒、ワイン、ビールとすべてのお酒のおつまみとして食べてもらいやすいことが判明!

こんだけほめられると、作ったかいがありました!でもでも、もっとおいしくするために、まだまだ研究続けます・・・。悪いことも言ってほしいんだけど、今のところ届いていないので、引き続き調査中。私の周りにいる方で正直な厳しい感想を言ってやろうじゃないか!とおっしゃる方、タイミングがあったら食べてもらいたい~!・・・ご連絡ください。笑

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