発酵食品【 キムチ) 】の効果を感じた体験談
Q：漬物類 (キムチ)が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
以前はよく便秘で悩まされていたのですが、韓国に旅行に行ってキムチを食べてからはまってしまい、それから韓国人の開いたお店でキムチを買って食べるようになったのですが、それから毎朝トイレの悩みはすっきり解決しました。便秘が解消されたおかげもあるかもしれないのですが、額や顎によく出来ていたニキビも落ち着いて来ました。
発酵食品【 漬物類 (糠漬け・キムチなど) 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
漬物類 (糠漬け・キムチなど)・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
お酒が好きなのでお酒のつまみにしたり、ご飯を食べる際に今日はちょっとおかずが足りないなという時に一品増やすために食べたり、インターネットのレシピサイトやレシピ本などを読んで発酵食品を使ったアレンジ料理などを日々研究して毎日違う味で楽しめるようにして毎日食べても飽きないように工夫をしています。最近ではキムチなどはコンビニで小さいパックの物も売っているので一回で使い切り、食べきりが出来るので外出の際にでも手軽に食べれます。
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