発酵食品【 キムチ】の効果を感じた体験談
Q：キムチが健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
子供が豆腐チゲやキムチ鍋等キムチ料理を好きなので、よく作ります。私はもともと腸の調子はよい方ですが、キムチ料理を食べた後はいっそうすっきりするように思います。特にキムチ鍋をすると多く食べるので、発汗作用もあるためか調子がよいです。
発酵食品【 醤油 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
醤油・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
あまり家族が好きではないので、以前は作っていた朝の味噌汁を作らなくなってしまいました。しかし、中学生の次男が調理実習で作り、余ったものを分けて持ち帰った味噌が非常においしかったのです。味噌汁1回分しかなく、すぐなくなってしまいましたが、あれほどおいしければ、毎日でも食べたいと思うのです。味噌汁自体は難しいものではないですが、味噌がおいしいかそうでないかは大事だと思います。今年はぜひ味噌作りにチャレンジしてみたいです。
[ 40代・既婚・パート・アルバイト ]
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