発酵食品【 塩麹 】の効果を感じた体験談
Q：塩麹が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
便通が良くなりました。
発酵食品が体にいいとは聞いていましたが、腸の働きが良くなり、便通も良くなったことで、体が健康に働くようになったと実感しています。
毎日お通じがあることで、肌にハリが出てきたような気もするし、吹き出物も出来なくなりました。
発酵食品【 塩麹 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
塩麹・2～3日に1回
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
塩麹を手作りしています。
味噌汁に入れても、お肉につけて焼いても、野菜炒めにも、コクのあるうま味があり、体の調子が整うものと分かると、
毎日でも料理に取り入れたいと思うようになりました。
でも、買うとなかなかの値段の塩麹。
いっそのこと、作ることを決意しました。発酵食品を作るのは難しいと思いきや、すでに発酵している麹は、調べてみると
以外にも簡単に加工できることをしりました。
今では、麹を買い、１ヶ月に１度程のペースで手作りしています。
[ 40代・既婚・会社員 ]
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