発酵食品【 納豆 】の効果を感じた体験談
Q：納豆が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
毎朝納豆を食べるようになってから、20年位の慢性の便秘が解消し、自然のお通じが得られるようになりました。毎日スッキリ排出されると、むくみにくくなり、今まで気になっていた便の臭い、口臭までがなくなった気がします。また肌の状態も良くなり、吹出物が出なくなりました。
発酵食品【 味噌 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
味噌・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
とりあえず納豆は意外に色んな食べ物との相性が良いので、色んなものと合わせて摂取する。キムチと納豆を一緒に摂取すると相乗効果が得られるので、食事の最初にキムチ納豆を取るように心がけている。また味噌も味噌玉、味噌ダレなどを作っておき、簡単に使えるようにしている。塩麹は塩分を摂り過ぎないようにするにも効果的なので、調味料代わりに使用している。肉を塩麹漬けにしておくと、柔らかくしっとりするので、鶏胸肉のようなパサパサした肉は塩麹にしっかり漬け込んでヘルシーに調理している。
[ 30代・既婚・専業主婦 ]
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