発酵食品【 キムチ 】の効果を感じた体験談
Q：キムチが健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
韓国に旅行に行った際、良くキムチを食べるんですが、食べた翌日から顔のツヤやハリが違いました。私の場合、乾燥肌なので冬場は特に肌が荒れてしまい、化粧するのが億劫になるぐらいですが、キムチを食べると肌荒れが収まり化粧水が浸みて痛いって事も無くなります。
発酵食品【 味噌 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
味噌・2～3日に1回
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
毎日、味噌汁を作るようにしています。味噌も一種類では飽きるので、赤味噌、白味噌と交互に使ったり赤に合う具材は何か色々試しています。
味噌汁を作るのが億劫な時もあるので、そんな時は作って置いた味噌玉でインスタント食品のようにお湯を注いで飲む時もあります。本当は納豆も毎日食べたいんですか、納豆の味があまり好きではないのでたまにしか食べないんですが、乾燥した納豆があれば良いなぁとは思います。クセや匂い、粘りも抑えられてるし乾燥してるから料理に入れやすそうと思います。
[ 30代・既婚・専業主婦 ]
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