発酵食品【 糠漬け 】の効果を感じた体験談
Q：糠漬けが健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
10年ぐらい前に糠漬けにはまって糠床を一から作って毎日いろいろな野菜を漬けて食べていたのですが、私の場合は腸の状態がよくなりました。
それまで便秘に悩まされていたのですが毎朝快調で、自然食品である発酵食品の効果を実感させられました。
発酵食品【 味噌 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
味噌・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
日本人ですから、毎朝お味噌汁を飲むことは普通の食生活でできることだと思います。
いろいろな野菜も入れれば他のおかずは何もいらないので、忙しい朝でも簡単に作ることができます。
また、朝パンを食べる方はもちろんヨーグルトの組み合わせはすぐ考えられますし、チーズもトーストと一緒に焼いて簡単に一品作ることができます。
そして、発酵食品は野菜の持っている酵素と一緒に摂取すると効果は倍増するのだそうですので、簡単なサラダも一緒に食べて手軽に発酵食品を毎日摂取していけるのではないでしょうか。
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