発酵食品【 ヨーグルト 】の効果を感じた体験談
Q：ヨーグルトが健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
整腸作用があるということで毎日朝食時に摂取するようにしていますが、毎朝決まった時間にお通じが来るようになりました。
腸の調子が良くなったためか顔のニキビも減ってきたり、免疫力も上がったのか花粉症で辛い時期も症状が軽くなりました。
発酵食品【 ヨーグルト 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
ヨーグルト・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
まず毎日食べるヨーグルトは買うよりも安上がりにするために自宅で作っています。牛乳一パックにヨーグルトのタネを入れてぬるま湯につけて一晩寝かせると翌朝には出来ているので、とても経済的です。
食べる際の味付けはきな粉や黒ゴマやジャムなどデザート的な食べ方はもちろん、酸味のあるものと合わせてサラダのドレッシングにしたり、水切りヨーグルトにしてチーズのように食べることもできます。
その際に出来た乳清は栄養満点ですし、薄めたものをレモンや蜂蜜と混ぜてジュースにするのもよし、カレーなどの料理に入れても味に深みがでてとてもおいしいです。
[ 30代・未婚・自営業・フリーランス ]
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