発酵食品【 酢 】の効果を感じた体験談
Q：酢が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
市販のりんご酢を時々飲みますが、肩こりが数日で楽になります。りんご酢は水で５倍程度に薄めます。そのままでは胃が痛くなりそうで飲めません。酢の成分が乳酸を溶かすのかな？と思っているのですが、とにかく、肩こりが気にならなくなります。
発酵食品【 醤油 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
醤油・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
食事は基本的に和食を心がけています。理由は、醤油、味噌、納豆などの発酵食品が良く摂れるからです。みそ汁、煮物はほぼ毎日作っています。洋食は油脂分が多くなりそうで、控えめにしています。また、家に精米機があるので、ぬか漬けに挑戦したことがあるのですが、糠床の管理がなかなか難しく、現在はしていません。やはり、発酵食品を手軽に摂るには、和食を心がけ、加工食品、インスタントなどを控えること、食事の基本に戻ることだと思います。無理なく長く続けることが大事だと思います。
[ 40代・既婚・専業主婦 ]
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