発酵食品【 納豆 】の効果を感じた体験談
Q：納豆が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
妊娠中のことです。便秘気味で、肌荒れもあった時のことです。ヨーグルトをいろいろ試したのに効果がなかったのですが、納豆はてきめんに効きました。一日おきくらいに納豆を夕食時に食べているうちに、いつの間にか肌荒れも解消されてしまいました。
発酵食品【 醤油 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
醤油・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
醤油を始め、味噌、お酢、みりん、お酒など、日本の伝統的な調味料は、発酵食品が多いので、毎日の生活に無理なく取り入れられます。というか、それなくしては食生活が成り立ちません。和食の献立を考えると、上に例示した調味料のうち、最低でも３種類くらいは自然に使っています。それにお漬物や納豆などを食卓に出すことも少なくありません。まず、家で和食を中心にした夕飯を食べるようにすること、これが、無理なく発酵食品を食事に取り入れるための最大の方法だと思います。
[ 50代・既婚・専業主婦 ]
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