GABAと言えば、チョコレート!と思っている方も多いのではないでしょうか?「ストレス社会で闘うあなたに」というキャッチコピーが使われているように、GABA(ギャバ)にはストレス解消効果があると言われています。

GABA(ギャバ)とはなにか?

GABA(ギャバ)は、別名「γ-アミノ酪酸(Gamma Amino Butyric Acid)」と言い、天然アミノ酸の1つです。GABA(ギャバ)は、主に脳や脊髄で働いていて、脳みそが興奮している状態を抑制したり、酸素を送り込んだりして、ストレスによるイライラや不眠を解消することができます。

ストレスに効くよーというと、いやー私そんなにイライラしないしな・・・と思う方も多いかもしれません。でもイライラしている実感がなくても、集中力がなくなって効率が悪くなることはありませんか?実際にGABAの入っているチョコレートを食べた方の集中力が向上することが証明された・・・という話もあります。

発酵食品を食べよう!毎日ちょっとずつなら味噌がおススメ!

GABA(ギャバ)は、本当にいろいろな食品に含まれていますが、その中でもおススメなのは発酵食品です。もちろんチョコレートにもたくさん含まれていますが、糖分やカロリーが少し気になるところ・・・。味噌であれば、お味噌汁で摂取することができるので比較的続けやすくて、とても気軽です。

熱することでGABA(ギャバ)が壊れてしまうのでは?と心配の方もいるかもしれませんが、100度で熱し続けてもGABA(ギャバ)はなくなりません。GABA(ギャバ)は、案外丈夫なんですwまた、味噌は味噌でも、赤味噌よりも白味噌に多く含まれるので、ストレス解消が目的の場合は、白味噌がおススメです^^


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