発酵レシピ名：なめこと豆腐のとろとろみそ汁
なめこのぬるぬるムチンで腸内環境改善を目指そう！
| 制作時間： | 20分 |
| 制作費用： | 40～50円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時、夕食時 |
Q：お気に入りみそ汁のレシピを教えてください。
豆腐（絹）を油を敷かずにフライパンでぽろぽろになるまで炒めます。その後に、普段通り味噌汁と作る要領で出汁を取り、なめこ・豆腐を入れて、味噌で味をつけて完成です。なめこではなく、わらびでもおいしいです。
Q：作るときのコツやポイントは？
豆腐を焦げないように、そしてぽろぽろになるまでしっかりと炒めることで、食べた時に食感がわかりやすいです。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
噛む回数が増えるので食べごたえがありますし、なめこの場合は味噌汁が冷めにくくなるため体がとても温まります。
| 【発酵プロフェッショナルより】 お豆腐を炒めるっていう珍しいレシピですね！腹持ちしそうで、ダイエット中にはもってこいかも？なめこのぬるぬるムチンは、腸内環境を改善してくれる可能性もたっぷりあります。きのこは水分が多いので低カロリーだし、とてもおすすめです（*＾-＾*）ROMI |
ランキング参加中、応援お願いします♪
↓↓ 現在の順位はこちら ↓↓
スポンサーリンク
