発酵レシピ名:こだわりの原料で作る豚汁味噌汁
国産大豆や発芽玄米みそなど、原料に細部までのこだわりが見えるレシピ！
| 制作時間： | 15分 |
| 制作費用： | 1000円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時 |
Q：お気に入りみそ汁のレシピを教えてください。
豚汁が一番好きです。ネギを入れて彩りを良くします。ＤＨＣの発芽玄米みそを使用しています。国内産大豆を使用しています。
Q：作るときのコツやポイントは？
良い味噌を使用しているので、いつも通りの作り方で十分おいしくなります。味噌をまんべんなく溶かすように気を付けます。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
体にも良いし、寒い朝に食べるとホッとします。１日頑張ろうと思えます。この味噌にしてから、毎日飲んでいます。
| 【発酵プロフェッショナルより】 豚汁っておいしいですよね～！ただのおみそ汁にはないお肉からでたコクが加わってとっても美味しくなります。実はファンっていう方も多く、豚汁つくって！っていうリクエストをもらったこともあります。ここで使われている発芽玄米味噌は、発芽玄米を材料にした味噌のこと。発芽玄米は、玄米を発芽させたもので、一般的には玄米よりも栄養価が高く、食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富です。たまには、原材料にこだわったこだわりの味噌汁を作ってみるのもいいかもしれません。（*＾-＾*）ROMI |
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