発酵レシピ名：味噌ラーメン風お味噌汁
ジャンクなラーメンがどうしても食べたくなった時に、ごま油とにんにくで自分をごまかせ！笑 緊急事態のお助けレシピです！
| 制作時間： | 15分 |
| 制作費用： | 100円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時、夕食時 |
Q：お気に入りみそ汁のレシピを教えてください。
材料（２人分)：
キャベツ1枚、長ねぎ、にんじん、もやし、豚挽肉、コーン各お好みで適量。お味噌適量、ごま油少々、だしの素小さじ1、水500cc、にんにく（チューブ）少々
作り方：
1.具（キャベツ、にんじん、もやし、豚ひき肉、コーン)をごま油で炒める
2.水を火にかけてだしの素をいれて、炒めた具を入れる
3.味噌を入れる
4.長ねぎ、にんにくを加えて一煮立ちさせて出来上がり
Q：作るときのコツやポイントは？
具を炒める時はこがさないようにすること。お味噌をいれたあと煮立たせすぎないようにすること。ごま油やにんにくは様子をみながら少量ずつ加えてください。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
体がぽかぽかして温かくなります。また朝ごはんをしっかり食べる時間がなくても、具をたくさんいれればお味噌汁だけで満足感が得られます。
| 【発酵プロフェッショナルより】 ダイエット中だけど、どうしてもどうしてもどうしても～～～ラーメンが食べたい！！！ということ、ありませんか？わたしはあります。笑 そんな時、麺なんか食べなくても、あったかい汁物をお腹に入れるだけで結構満足感が得られちゃうこともあるんです。そんな時ラーメンっぽさを演出するのは油とにんにく！それさえ入ってれば、案外お腹は満足しちゃうかもしれません。どうしても無理だーーー！ってなったら、しらたきを麺がわりに投入してみてください。しらたきに含まれるコンニャクマンナンは、水溶性の食物繊維がとても多く、腸内環境を整えてくれますよ♪（*＾-＾*）ROMI |
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