発酵レシピ名：漬け込んじゃえ！とろけマシュマロヨーグルト
ヨーグルトになんでも漬け込んじゃえば、マシュマロでもドライフルーツでも新しい美味しさが体験できます♪
| 制作時間： | 1分 (ただし、前の日からの漬け込み360分) |
| 制作費用： | 50円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時 |
Q：お気に入りヨーグルトのレシピを教えてください。
前の晩にドライプルーン4個とマシュマロ4個をプレーンヨーグルトに漬け込んで、冷蔵庫で一晩おき、翌朝食べます。
Q：作るときのコツやポイントは？
最低6時間位は漬け込みます。するとドライプルーンとマシュマロのとろけ具合がよく、おいしくできます。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
ドライプルーンの自然な甘さと、とろけるマシュマロが絶妙です。乳製品に不足しがちな鉄分が取れるので、女性にお勧めです。
| 【発酵プロフェッショナルより】
最近、私もドライフルーツやマシュマロをヨーグルトに漬け込んでぷるぷるにして食べています！（*＾-＾*）特に好きなのは、ドライマンゴーのヨーグルト漬けです。マンゴーって高いけど、ドライマンゴーがヨーグルトにつけることでプルプルになり、リッチな気分になれますよ～！ マシュマロ自体はお砂糖も多いのですが、コラーゲンを生成すると言われているゼラチンも含まれていて、お菓子の中では比較的おススメです。ゼラチンはビタミンCと一緒にとるとコラーゲンの生成を助けるので、ビタミンCが含まれたマンゴーやイチゴなどのドライフルーツを入れるとまた違った味で楽しめるかもしれません♪ また、マシュマロを凍らせてヨーグルトに入れるのもまた違った美味しさでおススメです。ムニムニの食感が楽しめますよ（*＾-＾*） ROMI |
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