発酵レシピ名：あったか焼きバナナヨーグルト
腸が冷えやすい方におすすめのあったかレシピ。熱を加えることで免疫力もアップします♪
| 制作時間： | 3分 |
| 制作費用： | 80円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時やおやつ時 |
Q：お気に入りヨーグルトのレシピを教えてください。
マグカップの中にバナナを一口サイズにちぎって入れ、電子レンジで1分半加熱します。そこへ朝食ビフィックスを1食分(80g前後)、きなこを大さじ1投入し混ぜます。
Q：作るときのコツやポイントは？
バナナはしっかり加熱したほうが甘くなります。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
お通じが良くなりました。またバナナを温めることで体を冷やす食べ物でも体の冷えを取る食べ物へ変化するので冷え症に効果があるように思います。
| 【発酵プロフェッショナルより】
みなさんは、バナナを焼いたり、温めて食べます？温めたバナナや焼きバナナは、とろ～っと甘くて、常温のバナナとは全く違う味が楽しめます。通常よりかなり甘くなるので、甘味料を入れずとも十分に甘さを感じることができます。 バナナを温めるのは、特に腸が冷えやすい方におススメの食べ方です。温かくすることで腸の負担を抑えることができますからね！また、バナナに多く含まれるファイトケミカルのオイゲノールは、熱をくわえることで吸収しやすい形になります。免疫力をアップさせることもできるんですって。温めバナナ、優秀ですね！ ただ・・・1点ご注意を！ヨーグルト自体はあんまり加熱してしまうと乳酸菌が弱ってしまう可能性があります。ヨーグルトの乳酸菌が元気なのは40度ぐらいまでなので、その点を注意して調理してください。あったかバナナに常温のヨーグルトをのせて、いただきま～す（*＾-＾*） ROMI |
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