発酵レシピ名:ダブル乳酸菌のグラノーラヨーグルト

2つの人由来の乳酸菌を使ったグラノーラヨーグルト!便秘や花粉症の方におススメ♪

ダブル乳酸菌パルフェ_みんなの発酵レシピ

制作時間: 1分
制作費用: 30円/1食
食べるタイミング: 朝食時、おやつ

Q:お気に入りヨーグルトのレシピを教えてください。

雪印のナチュレ「恵」というプレーンヨーグルトをまず器に薄く盛ります。その上に「ごろっと大豆のグラノーラ」を適量乗せます。それを2回繰り返します。最後にブルーベリーを5つくらい盛りつけます。

Q:作るときのコツやポイントは?

なるべく薄く重ねるように盛るのがコツです。

Q:食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。

便通がよくなりました。お腹の調子が良いです。花粉症がなぜか今年は大丈夫です。

【発酵プロフェッショナルより】実はナチュレ「恵」は、ガセリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」という2つの乳酸菌が入っています。「ガセリ菌SP株」は、日本人の小腸の中に存在する乳酸菌、そして「ビフィズス菌SP株」は日本人の大腸の中に存在する乳酸菌です。両方とも人由来の乳酸菌なので、人の消化管に生きたまま定着しやすいんです。ほら、みなさんも地元ってなんとなく落ち着いたりしません?たぶんそんな感じです。笑 

「ビフィズス菌SP株」は、まだ不明な点もたくさんあるのですが、これまでに実施された動物実験などで、「コレステロールを低下させる」とか「発がんリスクを減らす」とか、「老化の原因になる悪玉菌クロストリジウムを減らす」とか、「免疫力をつける」と言われていて、とても期待されている菌なんです。ちょっと楽しみですよね♪

市販のグラノーラはとっても美味しいのですが、モノによってはやっぱりすごく糖質が多いんですよね。慣れてきたら無塩ローストのナッツとか、きなことか、ドライフルーツを入れて代用してみてもおもしろいかもしれません(*^-^*) ROMI


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