発酵レシピ名：ダブル乳酸菌のグラノーラヨーグルト
２つの人由来の乳酸菌を使ったグラノーラヨーグルト！便秘や花粉症の方におススメ♪
| 制作時間： | 1分 |
| 制作費用： | 30円/1食 |
| 食べるタイミング： | 朝食時、おやつ |
Q：お気に入りヨーグルトのレシピを教えてください。
雪印のナチュレ「恵」というプレーンヨーグルトをまず器に薄く盛ります。その上に「ごろっと大豆のグラノーラ」を適量乗せます。それを2回繰り返します。最後にブルーベリーを5つくらい盛りつけます。
Q：作るときのコツやポイントは？
なるべく薄く重ねるように盛るのがコツです。
Q：食べた時のカラダの変化/効果について教えてください。
便通がよくなりました。お腹の調子が良いです。花粉症がなぜか今年は大丈夫です。
| 【発酵プロフェッショナルより】実はナチュレ「恵」は、ガセリ菌ＳＰ株」と「ビフィズス菌ＳＰ株」という2つの乳酸菌が入っています。「ガセリ菌ＳＰ株」は、日本人の小腸の中に存在する乳酸菌、そして「ビフィズス菌SP株」は日本人の大腸の中に存在する乳酸菌です。両方とも人由来の乳酸菌なので、人の消化管に生きたまま定着しやすいんです。ほら、みなさんも地元ってなんとなく落ち着いたりしません？たぶんそんな感じです。笑
「ビフィズス菌SP株」は、まだ不明な点もたくさんあるのですが、これまでに実施された動物実験などで、「コレステロールを低下させる」とか「発がんリスクを減らす」とか、「老化の原因になる悪玉菌クロストリジウムを減らす」とか、「免疫力をつける」と言われていて、とても期待されている菌なんです。ちょっと楽しみですよね♪ 市販のグラノーラはとっても美味しいのですが、モノによってはやっぱりすごく糖質が多いんですよね。慣れてきたら無塩ローストのナッツとか、きなことか、ドライフルーツを入れて代用してみてもおもしろいかもしれません（*＾-＾*） ROMI |
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