発酵食品【 納豆 】の効果を感じた体験談
Q：納豆が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。
納豆を毎日食すようになって特に実感したのはそれまで悩みの種であった口内炎が激減したことです。
納豆をオクラや山芋の千切り、マグロのぶつ切り、めかぶを酢と醤油で和えたものをおかずに加えたお通じもよくなりました。
発酵食品【 漬物類(糠漬け・キムチなど) 】を毎日食べるためのアイデア
Q：一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は？
漬物類(糠漬け・キムチなど)・毎日
Q：発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。
味噌味のキムチチゲに納豆を加えることです。キムチは納豆の700倍もの発酵度聞きます。
また、キムチ納豆は毎朝の食卓に並べます。これにゴマとネギをたっぷりくわえれば食欲のない朝でもごはんがすすみます。
キムチ納豆に韓国のりを加えて冷やっこにまぶしたらお酒のつまみにも最高です。
チャンジャとクリームチーズをクラッカーにのせたら手軽なおつまみです。
寒い真冬は暖かいキムチチゲを頻繁に食して免疫力もあげます。
具材も工夫してカロリーを抑えるため、肉ではなく魚介のチゲの旬の野菜をやっぷり加え美容効果もあげます。
[ 30代・未婚・会社員 ]
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