つい最近、友達に誘われてライブにいったんですよ～。おしゃれなバーで、ワンドリンク付き♪ミントのお酒のモヒートが最近好きで、オーダーしたところ・・・なんとメイソンジャーで出てきてびっくり！流行ってますねー、メイソンジャー！！アメリカからのブームでそろそろ落ち着くかと思いきや、じわじわといろいろなところに広まっているようです。
「メイソンジャー」ってなに？
カンタンに行ってしまうと、気密性の高いねじのフタがあるガラスでできた保存ビンのこと。分厚い丈夫さととにかくレトロなデザインがかわいくて、アメリカでは長年愛されています。フタが二重構造になっているので長期保存も可能で、ソースとか、ジャムなどの調味料系のケースとして使ったり、ピクルスとかの保存食品用容器にしたり、毎日のコーヒーなどの飲み物入れて持ち歩いたりといろいろと使われているらしい・・・！
古くから愛されているメイソンジャーですが、今回、アメリカの飲食店でコーヒーを入れたり、お酒を入れたり、デザートの器として提供されたために、知名度が上がって、ブームが起こった・・・のではないかと考えられています。
特に人気のブランドは、Ball(ボール)社のメイソンジャーです。100年以上の歴史を持つブランドで超有名。長年の熱烈なファンがいるらしく、アメリカではキッチン容器をすべてBall(ボール)社のもので揃えちゃう方も少なくないらしい。。。日本でも人気芸能人が使っている・・・などとメディアで取り上げられたりもしたので、ますます人気になっちゃった気がします。
発酵食品用保存容器にもってこいな、メイソンジャー！！
とにかく見た目がレトロでかわいいのが特徴なメイソンジャー。発酵食品を入れておく容器としてもももってこい！！・・・レトロ感も一緒でしょ♪もちろん「かわいさ」という見た目だけではありません。気密性が高くて、本当に丈夫！！出来立ての塩麹とか、どうやって保存してます？メイソンジャーなら長期間、安全に保存できますよ～。 塩麹を1回作ると、一部ドレッシングにしたり、一部たれにしたり、いろいろと味を変えて分けて保存しておくことも多いので、こんなかわいい容器がいくつかあったらうれしいかも・・・＾＾
また一回作るといろんな味にアレンジしてドレッシングにしたり、タレにしたりと作っておく方も多いハズ・・・かわいいメイソンジャーなら、長期間安全に保存ができますよ～。ぜひぜひ、取り入れてみてくださいね！
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