かんたん塩麹の作り方４～発酵させよう編～　(動画版)

第４回目の今回は・・・

さて、第４回目の「発酵させよう編」では、うまく発酵させるためのコツを少しお話しします。麹菌が喜ぶ環境をどうやって作るかがとても重要です。温度や水の量、置き場所、毎日やること、注意すべきことなどなど・・・あと発酵前と発酵後の塩麹を写真で見ることもできますよ～！

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