かんたん塩麹の作り方７～発酵から３日後編～　(動画版)

第７回目の今回は・・・

さて、第７回目の「仕込みから３日後編」では、３日後の実際の塩麹をレポートします。３日後は・・・ちょっと気泡が見えてくるかも？！気泡は麹菌が息をしている証です。発酵してくれているのかも？　ただ、残念なことに動画にその細かい気泡がうつらないんだよなぁ・・・！でも大丈夫！あなたの塩麹を信じてあげてください♪笑

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