発酵食品【 納豆 】の効果を感じた体験談

Q:納豆が健康や美容への効果があったと感じた体験談を教えてください。

20代の頃からホルモンバランスを崩しやすく、その影響で2度手術をしています。バランスを崩しやすいと自覚しているので、薬にはなるべく頼りたくなく、発酵食品を積極的に食べています。
一番効果を感じたのは納豆です。
基礎体温が乱れたため、ホルモン剤を飲んでいたのですが、途中から薬を止めて納豆を毎日食べるようにしていたら、自然に排卵が起きるようになりました。

発酵食品【 甘酒 】を毎日食べるためのアイデア

Q:一番よく摂取する発酵食品と、その頻度は?

甘酒・毎日

Q:発酵食品を毎日「手軽に」摂取するための具体的なアイデアを教えてください。

米麹の甘酒を毎日飲んでいます。
米麹から作る甘酒は砂糖を入れなくても米の甘みがとても強いので、おいしく飲む事ができます。
また、料理にちょっとプラスするとコクが増しておいしくなるので、料理のかくし味としても使用しています。
特に煮込み料理のかくし味に米麹の甘酒を使うとおいしく仕上がります。

まだ試していないのですが、お肉にタレを漬け込んで焼くオーブン料理にも今度使ってみたいと思っています。
それと、タレで漬け込んで揚げる唐揚げにも合いそうです。

[ 30代・既婚・専業主婦 ]


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