あの有名な、寺田本家さんの発芽玄米酒、むすひです。
飲んだとたん、すっぱ!!!ってなりましたw
酸味がすごいんですよ、オモシロイ!
普通、日本酒を作るときはお米を磨いて(削って)つかうんですが、
この日本酒は全く磨かず、
もともとの無農薬玄米のまま使っています。
こういう微生物のいたずらでできたっぽい変わったお酒は、
普段から日本酒を飲む、日本酒好きな方にはあんまり受け入れられなくて、
むしろ日本酒を飲んだことがない人に人気だったりします^^
日本酒をあんまり飲まない方は、「ワインみたい!」と言っていたのが印象的でした。
ほら、みえるかなぁ・・・まっ黄色なんです!
変わり種の日本酒が飲みたい方は、ぜひお試しください♪