石川県・金沢の食べ物、飲み物をがっつりいただけるお店でごはん♪
おいしいもの食べれるって、ほんと、シアワセっす。笑
石川といえば、発酵じゃん？ってぐらい、石川産の発酵食品って多いんですよね。実はね。
そのお店でウワサで聞いてた「白山わくわくビール」さんの
「金沢百万石BEER」をはじめて飲むことができました。
パッケージ、かわいくないすか？笑
つぶれたフォントがなんとなくおしゃれ。3種類あって色違いなの。
金沢工業大学も一緒に販売戦略、国内外のプロモーションを考えたようだから、
そのへんも踏まえたブランド戦略なのかも？
そういわれると・・・漢字の感じが外国にもウケそう。笑
・(一番左)コシヒカリエール⇒コシヒカリ米を贅沢につかったさっぱり系。
・(真ん中)ペールエール⇒自家製六条大麦を使用した地ビール。
・(一番右)ダークエール⇒自家製麦芽をベースに濃色麦芽をブレンド。
ひとくち目の感想は・・・
「さっ・・・さっぱりだぁ～。かる～～～い。」
一番かるいのはコシヒカリエールだけど、でもコシヒカリエールだけじゃないですよ、全体的にかるいの！
意外だなぁ・・・！！
だって、ビール酵母を生きたまま・・・というところに「白山わくわくビール」さんは
こだわっていたみたいなんです。けっこうがっつりな感じなのかと勝手に思っちゃってた。
ビール酵母の核酸には、老化の原因とされる活性酵素を減少させる抗酸化作用があるなどとも言われているので、
ビール酵母がんばれ・・・！
・・・と、切実な想いを心の中で唱えつつ・・・美味しくいただきました＾＾
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