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テンペ味噌。

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テンペ味噌・金の鈴_田町農産加工組合 カモミールの会2

すごいおすそ分けをいただいてしまったんです!! なんと なんと! なんとっ!!! あの「テンペ」で作った、味噌・・・

発酵菌辞典 「クモノスカビ」ってなに?

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インドネシアの発酵食品_タペ_タロイモ1

クモノスカビの定義って? まずは、毎度のごとく、ウィキペディアの説明から見てみましょう♪ 菌界・接合菌門・接合・・・