キムチのダシびたし。

今度、韓国オンマ(お母さん)に、
キムチづくりを教えてもらえることになりましたぁ～♪

やったぁ～！
実は昔、わたくし韓国に住んでたんですケド・・・
案外住んでると、明日の仕事に追われ、
キムチ作りたいなんて思ったことなかったんですｗ

いや、お願いしたら教えてくれそうな、
お世話になってたおばさまたち、いっぱいいたのに！笑

キムチは必ず冷蔵庫に入っているおかずの１つ。
韓国では、家賃1万7000円の洞穴？に住むという極貧生活だったので、
キムチだけで生き延びてましたｗ

われながら、よく生き延びました。笑

キムチに感謝♪　私にとっては、とても思い出深い食品の１つ。

とはいえ、唐辛子って強いでしょ？

なんか胃が弱ってるような気がして、
そのまま食べたくないなーと思ったら、おススメの食べ方がこれ♪

キムチのダシびたし。笑　日本と韓国の融合です！

味噌とダシのスープをゆっくり注ぐだけで、かなり優しい味に♪
おススメ＾＾

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