【発酵レシピ】2015年春仕込み♪ お豆3種で手作りみそ その4 ~1か月後~ 2015年4月23日 ブログ 仕込みから1ヶ月経ちました! 前回は、大豆(ミヤギシロメ)味噌以外はあんまり変化がなかったのだけど、 他の2つ・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】2015年春仕込み2 お豆2種追加しました! 2015年4月7日 ブログ つい最近、3種類つくったばっかりだけど、 おいしい生麹をいただいたから、また2種類追加です^^ お味噌作りはス・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】2015年春仕込み♪ お豆3種で手作りみそ その4 ~20日後~ 2015年4月6日 ブログ ここ数日、かなりあったかくなってきて、 晴れた日も多かったせいか、急に発酵し始めた気がする・・・!! すご~~・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】2015年春仕込み♪ お豆3種で手作りみそ その3 ~2週間後~ 2015年3月27日 ブログ 仕込みから2週間経ちました! くり豆味噌とサトウイラズ味噌はあんまり変化がないのだけど、 ミヤギシロメのお味噌・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】2015年春仕込み♪ お豆3種で手作りみそ その2 ~作り方編~ 2015年3月26日 ブログ それでは早速作ってみましょう~! 今回は「容器がない~」とか「天地返し(樽のなかの味噌の上と下をひっくり返して・・・ 続きを読む
【発酵レシピ】2015年春仕込み♪ お豆3種で手作りみそ その1 ~材料編~ 2015年3月25日 ブログ 2015年3月・・・春ですよ~~~!春~~~♪ 春とはいえ、寒いですけども、お味噌作ります!うん、寒いからか!・・・ 続きを読む