ステキなお土産をいただいちゃいました。
古町麹製造所の飲む麹と塩麹♪
おしゃれだなぁ～！パッケージみるだけでテンションあがるっ！
やっぱり「飲む麹」っていう言い方をするんだなぁ。
いや、材料は甘酒と同じく、お米と米麹なんですが、
甘酒っていうとお酒と勘違いしてしまって、なかなか飲んでもらえない・・・
っていう「甘酒問題」が、発酵マニアたち(？)の中では有名なハナシなんですｗ
ネーミングが悪いよね的な。・・・ほんとだよー。
私みたいなのんべえは、どっちでもいいっちゃあいいんだけど、
確かに誤解を与えやすいネーミング。
普通のお米と米麹から作られている甘酒は、アルコールは入っていないので、
おこちゃまも、妊婦さんも安心して飲んでね♪
飲む麹、調味料としても使ってみようかな～！
このところ、白砂糖は全く購入してなくて、
おうちには甘酒かはちみつしかないけど、なんだかんだで私の生活には十分なようです♪
白砂糖よりもちゃんとビタミンが含まれた、甘麹かはちみつを
レギュラー調味料に加えてあげると、代謝が良くなるかもしれませんよ。
お試しください♪
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