お友達のお知り合いから送ってもらったという、
本格藁納豆を味見させていただ時の一枚!
茨城県の水戸納豆製造株式会社で作られている一品です。
藁納豆って、普段の生活ではなかなか食べられないので、テンションあがりますっ!
ちょっと混ぜただけでねばねばがすごいのにびっくり・・・ねばねば具合も写真とっとけばよかった~。
大豆は小粒で固め、柔らかいのに慣れちゃってる私にとっては、
なんか懐かしい感じがしました^^
使われている大豆は、宮城県のこすず大豆。
こすず大豆は、納豆に加工しやすい大豆だけど、
病害になりやすいらしく、栽培しにくいという欠点があるそう・・・。
いろんな農家さんの苦労があって生まれた納豆なのかも・・・!
農家さんに感謝して、おいしくいただきました♪